A regra da air fryer
Como a air fryer é menor e circula ar quente com ventilador, ela costuma cozinhar mais rápido. A regra prática é reduzir a temperatura em 20 °C e o tempo em cerca de 20% em relação ao forno. Abra e confira na metade do tempo, porque cada aparelho é diferente.
Perguntas frequentes
Quanto é 180 graus em Fahrenheit?
180 °C equivalem a 356 °F. Receitas americanas costumam arredondar para 350 °F.
Meu forno não tem termostato. Como saber a temperatura?
Em fornos a gás sem marcação, a chama baixa fica perto de 160 °C, a média perto de 180 °C a 200 °C e a alta acima de 220 °C. Um termômetro de forno ajuda muito.
Precisa preaquecer?
Para bolos e pães, sim: de 10 a 15 minutos no forno comum e de 3 a 5 minutos na air fryer.